Beterraba é aliada para corredores | Entenda!

Você sabia que a Beterraba pode ser bastante benéfica para quem pratica atividades aeróbicas de alta intensidade? Além de ter carboidratos complexos e ser rica em fibras, vitamina A, B, potássio, fósforo, ferro zinco e cálcio, o vegetal ainda colabora para o seu desempenho esportivo. Isso acontece porque o suco ajuda a recuperar os músculos até 10x mais do que sem a sua ingestão e também, aumenta a resistência em 16%.

O Nitrato da Beterraba

Se você está se perguntando o que tem afinal na Beterraba que faz ela ter esse poder todo, saiba que é o Nitrato. O nutriente, quando metabolizado, é transformado em óxido nítrico. Assim, promove mais vasodilatação nos músculos e, consequentemente, leva mais nutrientes e oxigênio para a musculatura.

Outra substância importante, encontrada no vegetal, é a betaína. Esse ativo reduz a fadiga muscular, aumenta a força e reduz a ação inflamatória.

Quando e como ingerir

O uso dos suco ou vegetal cru/cozido deve ser feito entre duas e três horas antes do treino de ciclismo ou corrida.

Veja abaixo uma receita como exemplo:

Suco nitrato rosa

Ingredientes

  • 1 beterraba
  • 1 cenoura
  • 2 talos de salsão
  • meio limão
  • 1 maçã
  • um pedaço de 2 cm de gengibre (ou mais, como preferir)

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador, acrescentar água de coco até completar o volume e a consistência desejada.

Fonte: Ativo

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