Dia do Chocolate | Descubra 5 mitos e verdades sobre ele

Hoje, 07/07, comemora-se o Dia do Chocolate. Essa delícia, feita com cacau, possui inúmeras versões e faz parte de diversas receitas. Porém, há alguns mitos e verdades em torno dela. A Bio Mundo desvendou alguns segredos sobre esse doce para que se possa consumí-lo sem culpa. Confira!

Mitos e verdades sobre o Chocolate

1 – Chocolate faz bem à saúde?

Verdade: a iguaria possui flavonoides que reduzem o risco de doenças cardiovasculares, pois propicia a melhora do fluxo sanguíneo e reduz a pressão arterial e melhora os níveis de colesterol ruim.

2 – Chocolates causam acne ou prejudicam a pele?

Mito: Não há nenhuma relação científica entre o consumo do alimento e a produção de espinhas, pois elas estão relacionadas principalmente a um desequilíbrio hormonal. Quando consumido sem excessos, os chocolates trazem benefícios à pele porque o cacau contém antioxidantes que previnem o envelhecimento precoce.

3 – Chocolate faz bem ao cérebro e à memória?

Verdade: Os flavonoides, antioxidantes presentes naturalmente no chocolate, aumentam o fluxo sanguíneo para a região do cérebro que promove funções cognitivas, como o raciocínio e memória. Além disso, o alimento impende o envelhecimento precoce das células cerebrais.

4 – Chocolates engordam?

Mito: Essa é uma pergunta clássica que assombra a vida de muitas pessoas, principalmente as mulheres, porém não é verdade. Na realidade, o doce acelera as funções metabólicas e auxilia até na perda de peso. Isso mesmo, mas para isso, os tipos recomendados são os feitos com mais de 50% cacau, que tem menos gordura em sua composição. Consumir em pouca quantidade ajuda a controlar a saciedade, tornando o alimento um verdadeiro amigo da balança.

5 – Chocolate alivia os sintomas da TPM?

Verdade: A iguaria libera serotonina que deixa a mulher mais animada durante a tensão pré-menstrual, quando ela está mais sensível. Para não exagerar na quantidade nesse período, a dica é separar uma quantidade pequena para degustar nesses dias.

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